Catering

Catering

Skal du holde fødselsdag, konfirmation, begravelse, julefrokost eller noget andet?

Så kan vi levere lige den mad du ønsker til din særlige lejlighed. For bestilling og spørgsmål kan du skrive til info@trinechristian.dk, ringe på 31 67 86 06 eller udfylde kontaktformularen her. Så udarbejder vi sammen den helt rigtige menu for dig.

Nedenfor kan du også se nogle muligheder som måske er noget for dig.

Buffeter

Buffet 1

– Fiskerilette på toast med agurk og sennepskorn
– Helstegt oksefilet med svampe og syltede løg
– Poularde bryst a la creme med årstidens fine urter
– Stegte kartofler med timian, hvidløg og citron
– Bagte grønsager med pesto
– Tomat salat med mozzeralla, rødløg og oliven
– Ferskenpie med kardemomme marengs og bær coulis
 
Pris pr. kuvert: 268,-

Buffet 2

– Charcutterie med garniture og tapanader
– Tærte med løg, tomat og varmrøget laks
– Kalvemedaljon med bagte jordskokker vendt i krydderurter hertil rødvinsglace
– Braisseret svinekøller med barberque
– Stegt unghanebryst med rabarber, timian og chili
– Pomme rösti
– Caesar salat med rugbrøds crutoner
– Ravioli med frisk spinat og grillet rød peber
– Broccoli salat med bagte pære, brandte nødder vent i kefir
– Ferskenpie med kardemomme marengs og bær coulis

Pris pr. kuvert: 348,-

Buffet 3

– Stegt tun med advokado, wasabicreme og tomatsalsa
– Vildt terrin med pancetta, pistache og bærcompot
– Carpaccio af kammusling og laks hetil æggevinagrette og dild
– Lamme blanquette med årstidens grønsager
– Oksefilet med braisseret blegselleri og urter brunoise
– Perlehønebryst stegt med citron, timian og hvidløg
– Indbagt kartoffel
– Beluga linse salat med spinat og persille
– Bagte tomater med syltede ribs, rødløg og krydderurter
– To danske Unik oste med garniture
– Chokoladekage med citruscreme

Pris pr. kuvert: 398,-

Tapas

6 stk. valgfrit tapas pr. person: 165,-
8 stk. valgfrit tapas pr. person: 185,-
10 stk. valgfrit tapas pr. person: 210,-
12 stk. valgfrit tapas pr. person: 255,-
Pr. stk. valgfrit tapas: 35,-

Tapas på brød

– Serano med artiskok og oliventapanade
– Chorizo med syltet løg og tomat
– Pigello med tun og capers
– Røget laks med humus

– Ansjos med oliventapanade

– Pate med blommecompot

– Torske brandade med aioli

Tapas i glas

– Blæksprutte med sherry
– Rejer i hvidløg
– Svampecreme
– Stegt chorizo med chilimayonaise
– Kylling i mandler og safran
– Albondigas – kødboller i krydret tomatsauce
– Rilette af gris med sennep, estragon og sylt
– Kartoffel kompot med løvstikke og tørsaltet bacon
– Lam i hvidløg og syltet citron

Dessert og ost

– Ost med æbletimian kompot
– Spansk blåskimmel med syltet løg
– Creme catalan
Chokoladekage med mandler og olivenolie

Frokost

Trines frokost anretning

– 2 slags sild
– Pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
– Mørbradbøf med blødeløg og surt
– Hønsesalat med bacon
– 2 slags ost

Pris pr. kuvert: 185,-

Trine og Christians kolde bord

– 3 slags sild
– Pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
– Fersk røget laks med dild og asparges
– Hønsesalat med bacon
– Mørbradbøf med bløde løg og surt
– Ribbensteg med hjemmelavet rødkøl og agurkesalat
– Roastbeef med hjemmerørt pickles og peberrod
– 2 slags ost

Pris pr. kuvert: 275,-

Luksus smørrebrød

Uspecificeret luksus luksmørrebrød fra 45,- pr. stk.

Find eventuelt inspiration fra vores takeaway menu.

Brunchbuffet

Charcutterie fad med garniture, varmrøgetlaks, yoghurt med musli, røræg, spansk omelet, bacon, pølser, kartofler, udvalg af salater, pandekager med garniture, blandede oste, udskåret frugt, mini wienerbrød, brød, rugbrød og smør. Ekskl. drikkevarer. 

Pris pr. kuvert: 195,-

Julefrokost

Det lille julebord

– Kryddersild
– Marinerede sild
– Fiskefilet med remolade og citron
– Gravad laks med sennepsdressing
– Sylte med sennep og rødbeder
– Lun leverpostej med svampe og bacon
– Ribbensteg med rødkål
– Frikadeller med agurkesalat
– Ost med druer
– Ris a la mande med kirsebær sauce

Pris pr. kuvert: 245,-

learn more

Det store julebord

Kryddersild
Marinerede sild
Karrysild
Fiskefilet med rejer og mayonaise
Røget laks med røræg og dild
Hønsesalat med svampe og bacon
Confiteret and med æbler og svesker
Ribbensteg med rødkål
Æbleflæsk
Frikadeller med agurkesalat
Ost med druer
Ris a la mande med kirsebær sauce

Pris pr. kuvert: 325,-

learn more

You can order inexpensive essays due to a myriad of reasons such as a lack of time. Ordering essays is an excellent alternative to save time as well as be more productive when working under pressure. Certain services offer instant support, and paper writing services complete an essay in four hours. Prices for your essay will depend the time it will take. It is possible to save lots of money by waiting some time.